Leckere Eiscreme ohne Zucker zuzubereiten, das klingt schwierig… Zum Glück hat sich Lieke von topfitsuikervrij.nl da etwas einfallen lassen; ein E-Book für Eiscreme ohne Zucker! In diesem E-Book findest du 30 lustige, einfache, aber leckere Eisrezepte. Alle sind frei von:
- Zugesetztem Zucker
- Süßstoffen
- E-Nummern
- Farb- und Geschmacksstoffen
In ihrem E-Book gibt sie klare Anleitungen, außerdem erhältst du Zugang zu ihrem Instagram-Account, @ijsjeszondersuiker, wo du praktische Rezeptvideos finden kannst!
In diesem Blog stellen wir zwei ihrer zuckerfreien Rezepte vor. Lust auf mehr? Für 5,95 € kannst du das E-Book mit allen 30 Rezepten hier kaufen!
Zuckerfreies Split-Eis
Zutaten:
- 200 ml frischer Orangensaft
- 1 EL Orangenabrieb
- pro Eis 2 EL Joghurt
- 1 ausgekratzte Vanilleschote oder 1 TL Vanillepulver
Zubereitung:
- Orangensaft und -abrieb vermengen und zu drei Vierteln in die Formen gießen. Für 3 Stunden einfrieren.
- Joghurt mit Vanille vermischen. Diesen auf die gefrorene Eiscreme geben und erneut für mindestens 4 Stunden einfrieren.
Zuckerfreies Himbeer-Crunch-Eis
Zutaten:
- 75 Gramm Himbeeren
- 250 Gramm Joghurt
- Abrieb von 1 Orange
- optional: 1 TL Vanillepulver oder eine halbe Vanilleschote
- Granola-Boden*
Zubereitung:
- Himbeeren zusammen mit Joghurt und dem Abrieb einer Orange pürieren.
- Die Eisförmchen mit etwas Müsli oder Granola nach Wahl füllen und die Himbeermischung darüber gießen.
- Für mindestens 4 Stunden einfrieren.
*Das Granola kann leicht durch glutenfreies Granola ersetzt oder weggelassen werden.
Praktische Hilfsmittel für selbstgemachte Eiscreme
Für die Zubereitung eigener Eiscreme gibt es einige praktische Hilfsmittel, die den Prozess erheblich vereinfachen. Empfehlenswert sind die Push-up-Halter, die du bei Tokkelientje findest. Sie sind wiederverwendbar und aus lebensmittelechtem Silikon gefertigt. Sieh sie dir hier an: Mikk Line - Pushup-Halter.
Wenn du klassische Eismaschinen mit Stielen bevorzugst, findest du ein Set bei Hema. Sie sind ideal für die Zubereitung von sechs Eis am Stiel gleichzeitig und einfach zu bedienen. Sieh sie dir hier an: Hema - Eismaschine.
Los geht’s!
Jetzt, da du mit diesen köstlichen Rezepten und praktischen Hilfsmitteln ausgestattet bist, ist es Zeit, loszulegen. Beziehe deine Kinder in den Prozess ein; lass sie beim Mischen und Gießen der Zutaten helfen. Eiscreme zuzubereiten macht nicht nur Spaß, sondern das Ergebnis ist auch noch köstlich. Viel Spaß und genieße deine selbstgemachten Eiscremes!
Guten Appetit!
Liebe Grüße,
Tokkelientje
